Guacamole

GUACAMOLE
Ingredientes:

2 aguacates
1 limon
1 tomate pequeño y maduro
1/2 Cebolla pequeña o cebolleta
1 diente de ajo
Pimienta Molida (el que le guste un toque picante)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal

Instrucciones:

Cortamos los aguacates por la mitad, sacamos el hueso y lo reservamos.
Le quitamos la carne al acuacate y la ponemos en un plato donde la chafamos con un tenedor y la rociamos con unas gotas de zumo de limon para que no se oxide.
Picamos el resto de ingredientes en trocitos muy pequeños a cuchillo o con la picadora (yo lo hago asi), añadimos el aguacate y aliñamos  mezclandolo todo bien.

El hueso del aguacate se pone en el bol no solo por decoracion. Les  ayuda a que no se oxide tan rapido el aguacate, y funciona.
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