Peras al vino Tinto

Este es un postre que siempre tiene exito y lo hacemos muy pocas veces y nos puede quitar algunos quebraderos de cabeza en pensar que postre podemos hacer.
INGREDIENTES.
1 Krgs. de Peras
200 Grs de azucar.
750 mml. de vino tinto
1 ramita de canela.
3 cortezas de limon.
ELABORACION.
Colocamos en una olla a fuego lento el vino echamos, el azucar,la canela y las cortezas de limon,remover hasta que veamos que se ha disuelto el azucar.
Le echamos las peras ya peladas y dejamos hacer a fuego lento hasta que esten blandas.
retiramos del fuego y sacamos la canela y la cascara de limon,esperamos a que se enfrie y metemos en el frigorifico ,la servimos frias.