Atun en la Cazuela

800 gr. de atun
1 cebolla
2 puerros
100 cc. de vino blanco
1 chorrito de aceite
1 pizca de sal
Preparacion

Limpiar el atun, quitarle la piel y la espina y cortarlo en trozos. Picar la cebolla. Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas.
Calentar un poco de aceite en una cazuela y sofreir, a fuego lento, la cebolla y los puerros hasta que ablanden. Añadir el atun y rehogar. Regar con el vino, sazonar con sal y dejar cocer, a fuego suave, unos 15 minutos.
Agregar un poco de agua, si fuese necesario. Y listo para servir!.