Salsa Tartara

SALSA TARTARA

Ingredientes:
250 grs. de salsa mahonesa
50 grs. de alcaparras pequeñas
3 pepinillos en vinagre pequeños
2 o 3 ranitas de perejil
1 cucharadita de mostaza
Media cebolla

ELABORACION.

Escurrir y picar muy finamente la cebolla, las alcaparras y los pepinillos. Poner la mayonesa en un cuenco y agregar los pepinillos, la cebolla y las alcaparras, mezclar todo bien,(podemos pasarlo por una trituradora ) añadir el perejil picado y la mostaza y volver a mezclar. Lo ponemos en unl recipiente y tapamos con un papel film y dejamos enfriar en el frigorifico aproximadamente durante al menos 1 hora.
Ideal para carnes